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郭家肉粽 傳統肉粽(5粒)+土豆粽(4粒)

經營60年保持老味道也創新

歷史價格波動

2013/4/182013/5/92013/5/18
521元499元491元

 

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【商品特色】

【郭家肉粽】的肉棕看起來沒有什麼特色,但賣得好卻是不爭的事實,也許是堅持古早味,就是最大的特色。
以「牛肉葉」〈竹葉的一種〉綁的粽子,只有包肉和鹹鴨蛋的肉粽,好吃的學問就在粽子裡的肉,選自皮仔肉、中油肉及瘦肉,隨著季節的搭配,夏季熱一點時瘦肉就多一點,免得過於油膩,鹹鴨蛋刖是蛋黃和蛋白一起包進粽子裡。對於米的選擇極為堅持,因為只有老米的口感最佳。吃粽子就是講究米的Q度,一粒好吃的粽子,就是把米性發揮得淋漓盡致。

【品牌故事】

「郭家肉粽」的第一代是郭條仰,來自高雄縣茄定鄉漁村,捕漁之餘,幫親戚包粽子,兒子快成年時,民國四十年開始,就到鹽埕區專賣粽子,先是在 港都戲院附近擺臨時攤,後來,高雄市果菜批發市場在北斗街營業,整條街就變得熱鬧,兩旁都是攤販,人潮從凌晨到深夜不斷。不過,20多年前果菜市場遷走後,市府拆除長年佔用道路的北斗街市場,已有肉粽名號的郭家,於是買下目前店面,以永續服務顧客。
目前「郭家肉粽」是由第三代的三兄弟經營,仍然依照「簡單就是省錢,省錢就是賺錢」的哲學,製作配料簡單,但肉粽實在新鮮;除了粽子之外,也只有碗粿、四神湯與豬腳湯這幾樣料理而已。許多知名人士,包括歷任市長、老牌歌星謝雷、諧星豬哥亮、康康、何篤霖都曾是座上客,名美食主持人陳美鳳來做過專訪,漫畫家魚夫也曾在牆壁上留名,您可以來找找看喔!

◆商品名稱:郭家肉粽 傳統肉粽(5粒)+土豆粽(4粒)。
◆商品規格:傳統肉粽(5粒)+土豆粽(4粒)。
◆商品成分:花生、老米、鹹鴨蛋、皮仔肉、中油肉及瘦肉。
◆保存期限:冷凍1年;冷藏7天。
◆保存溫層:冷凍、冷藏。
◆注意事項:商品為生鮮食品,如非運送過程失溫導致食品變質者,影響退貨權限,敬請見諒與配合。
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